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9大神们能说一下商用鸡腿,翅根之类是怎么样排血的呢
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32大家好,我是刚刚开的店,想问问,炸鸡大腿和枇杷腿,为什么里边的肉入味很差,是腌料的问题还是腌制方法不对,请大家指教
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3电炸锅动不动就八九千瓦,一天炸下来感觉顶不住呀...用煤气的会不会便宜点?
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4小弟是做外卖炸鸡的 现炸的话单子多了出餐太慢 想买个保温柜 提前炸出来放里边备好餐 不知道保温柜管不管用 会不会干扁 塌陷啊
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19求助,整鸡腿(手枪腿)炸不透怎么办呀。已经狠狠切了几刀,还是外边变色了里面都是血。用的元宝油,油温150度下锅
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40各位大神,炸鸡腿要先蒸一蒸吗,还是直接生的裹粉以后炸,会不会炸不熟啊?
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21各位能说一下,鸡腿,翅根,是怎样排血的?就光在水里泡就可以吗?还有什么好的排血方法!
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0很期待这款游戏的上线,hh,主页视频的bgm挺有趣的,我很喜欢😊
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01广东汕头 转让炸鸡店设备 店铺扩大,更新设备 需要的v我135396444633鸡腿炸了以后还会出血水是什么问题?油温吗?有大神指导下吗?油温应该多少度?还是什么别的问题7炸出来以后感觉里面的肉没有油水。干巴巴的。 味道不好。腌制时间很长也一样。 像直接蒸熟的肉一样柴巴巴的1请教下群里的大神01方锅160度定型,复炸160度大约4分钟到五分钟,腌料新奥尔良腌料,腌制一晚上。炸不透,外边颜色深,硬,焦糊。用的裹粉。有没有大神……求大神12102各位大佬我想问一下同样的油温货炸多的熟的快还是炸少熟的快20感谢您们0本人长期收购炸鸡以及其他炸食品的下脚料面渣二次油也要有货加15933476689不怕量大信息长期有效做饲料用2362300万众期待,强势登场——SCIE第 七届上海国 际餐饮新食材博览会(以下简称,上海餐博会)将于2021年5月20-22日在上海国家会展中心举办。 本届展会立足于魔都——上海,依托于长江三角洲庞大的传统美食及美食相关企业,荟聚国外及本土最具影响力的餐饮新食材、中央厨房、餐饮包装、冷链物流、餐饮新零售、餐饮连锁加盟等知名品牌。 展会亮点 1、餐饮产业大会 2、连锁餐饮大会 3、团餐大会 4、休闲简餐大会 5、快餐大会 6、中国餐饮供应链新零售0常德周边百来公里收购用过的废油 二次油 证件齐全 1867061060112