好家伙

想吃泡菜了，随便泡点萝卜白菜，先养养汤

湖南哪里有老家肉饼学 长沙老家肉饼课程教学 老家肉饼物超所值的美食令每一位消费者都深深的吸引，良好的形象在市场上最有说服力，坚持提升品牌知名度，坚持打造更加有诱惑力的美食，为未来的发展铺平道路，拥有无比广阔的空间，展示品牌的风采与魅力。 李老师：15116457749 （长沙红星鹏飞鹏飞厨师职业培训学校） 欢迎各地热爱美食想学小吃的朋友来学校实地考察学习 培训内容 　　1、老家肉饼原材料的选用技巧; 　　2、和面和发面的方法;

湖南哪里有湘西泡菜学 长沙泡菜教学培训班 湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入天然增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。 李老师：15116457749 （长沙红星鹏飞鹏飞厨师职业培训学校） 欢迎各地热爱美食想学小吃的朋友来学校实地考察学习 泡菜种类： 1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6

江西开家泡菜店去哪里学技术 湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入天然增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。 李老师：15116457749 （长沙红星鹏飞鹏飞厨师职业培训学校） 欢迎各地热爱美食想学小吃的朋友来学校实地考察学习！ 培训品种 学习泡：萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝

江西卤菜培训学校在哪里 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类是各地区耳熟能详的家常菜，川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是好的，卤菜也是川菜饮食文化的重要组成部分之一。 李老师：15116457749 （长沙红星鹏飞鹏飞厨师职业培训学校） 欢迎各地热爱美食想学小吃的朋友来学校实地考察学习！ 卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，卤好的卤菜芳香扑鼻，香味悠长

新起了四个泡菜坛子，第四天左右，都出现发粘拉丝现象，第五天，发现拉丝不一步变果冻胶状。以前遇到过这类问题，加盐方酒，封坛静等，最后菜软烂变质，不得已弃之，甚是挽惜。 急忙上网抱佛脚，泡菜吧四川泡菜吧学习，主要几种观点。一是，只要发粘，就是坏了，只能重来。二是，发粘是因为某些菜坏水。三是，只是泡菜汁过浓导致。还有一吧友说是泡制过程中，形成“多聚葡萄糖”的原因。 不管什么原因，多管齐下，想法解决。 先大致

这是吧主在“泡菜知识吧”的贴子，夏天对咱太重要了。 好了！看贴： http://tieba.baidu.com/p/3905159157 夏季气

才做了两个礼拜，现在闻着没有味道，表面没有白花，但是水看着很浑浊，这坛水还能要吗

吉林松原的宾妈妈反映，孩子高二了，平时不喜欢和同学交流，没有什么学习兴趣，成绩平平，有点任性，又有点倔。和他沟通他总说不知道，问他什么叫不知道，他就说真不知道。孩子这种情况该怎么和他交流？ 左养右学教育赖颂强给吉林松原的宾妈妈的建议：如何30天帮孩子戒除游戏，建立手机界限，如何帮改善孩子叛逆|厌学，如何帮孩子冲刺逆袭中考10-160分！左养右学教育赖颂强团队11年经验帮到家长与孩子，具体VX:66218535 1、当孩子厌学了，

这种带压菜石头的泡菜坛子挺好的，可以压菜，上面还能储水，最好买大点的，不让不好泡菜

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新疆乌鲁木齐的齐妈妈反映，孩子今年15岁，最近特别叛逆，甚至出现过自残，伤害父母的情况，面对这种情况，我们作为父母该怎么办？之前对孩子可能教育太严厉了，甚至经常动手打孩子，但是总是为孩子好啊。 左养右学教育赖颂强给新疆乌鲁木齐齐妈妈的建议：如何30天帮孩子戒除游戏，建立手机界限，如何帮改善孩子叛逆|厌学，如何帮孩子冲刺逆袭中考10-160分！左养右学教育赖颂强团队11年经验帮到家长与孩子，具体VX:66218535 【赖颂强讲30天

广西来宾的莫妈妈反映，孩子14岁，因为是男孩的缘故，家里的老人对他都比较宠溺，父母又没多少时间管他，现在本来念初中的他说什么读书读不懂，上课总想睡觉，于是退学在家，之后晚上之后出门上网，白天在家睡觉，都没什么精神，性格叛逆、乖张，我们该怎么教育他？ 左养右学教育赖颂强给广西来宾的莫妈妈的建议：如何30天帮孩子戒除游戏，建立手机界限，如何帮改善孩子叛逆|厌学，如何帮孩子冲刺逆袭中考10-160分！左养右学教育赖颂强

第一次发泡菜，用的是超市泡菜袋里的老母水，加了盐，白酒花椒等等。第三天坛子底部出现灰红色的絮状物，正常吗？还是坏了？该怎么挽救啊？再加点白酒行吗？ 多谢了

刚学泡菜，大家一起探讨一下，我刚刚起了两坛，说说我的看法。1坛子的大小要适中，不要很大的坛子一点点菜2第一次要把菜，尤其是萝卜尽量切薄3盐的咸度 。 1坛子的大小问题，我认为坛很大菜很少这样泡菜做起来有难度（新起的坛子），乳酸菌来自菜不是来自水，最好把坛子塞满。 2把菜切薄，把菜切薄有助于发酵的速度，可以更快起坛。 3盐的问题，之前起了第一坛，1kg对了80g盐，这样的比率真的好咸，今天又起了一坛1kg对了50g，其实冬天还

。已经七天了。还没有发酵。第天都打开盖看看。刚刚在网上看的说不要打开。我不懂一直打开了七天。泡菜水还没酸。还能要吗？谢谢🙏大神们教教我

一年多了 萝卜是不能吃了 蒜都绿了 主要是忘了 就一直没加坛沿水 现在泡菜水清亮 琥珀色 还能用吗

泡了一个星期，没有加老酸水，然后萝卜旁边有一些透明的东西，可能拍照看不太清楚。这个是正常的吗

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　　我是小斌，今天给大家分享一道草鱼好吃的做法，口感软滑，鲜香美味。 　　草鱼不仅营养价值高，而且价格也不贵，味道鲜美，鱼肉嫩滑。在农村大部分鱼塘都会养殖草鱼，很多都是用草来喂养，这样的草鱼更加好吃。记得小时候是很喜欢抓鱼的，每逢邻居有人抽水抓鱼，就一大早跑去人家鱼塘边里看热闹。而且还跟着别人一起到塘里面抓鱼，每次都弄得一身泥还抓不到几条鱼回来。那时候也很喜欢抓一些鱼来，大伙一起烤着吃，有时无骨烤

我发酵的是韩式辣白菜， 我做了十几次都失败了，调料更换了好几次，为了搞清楚原因，我单独发酵辣椒粉，发现没发酵前，辣椒粉后味还没苦味，辣椒粉单独发酵第二天，苦味就出现了，越细的辣椒粉，苦味越浓，试了三四种辣椒粉品种，去了籽，去了梗，后苦味还是没有消除，肿么办

【制作过程】 1、野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。 2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒粉、花椒粉，五香粉，芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。 3 、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里

我发两张图大家就明白了： 这两张图什么意思呢？第一张图是常见食品的亚硝酸盐限量。就是说国家对于食品安全规定的食品亚硝酸盐含量的最高限制标准。我们可以看到，从最高的70mg/kg~2mg/kg不等。 那么再看第二张图。可见盐水如果浓度过低，那么产生的亚硝酸盐就会较高。但是即使在最高峰的6%盐水第五天的5.5mg/kg来算的话，也不会高于腊肉之类的食品水平。 最后要指出的是：“抛开剂量谈毒性就是耍流氓。” 那么亚硝酸盐的中毒剂量是多少呢

荣县泡菜坛泡出酸菜好味道！荣县的土陶销售对象一般是大型酒厂，如五粮液！泡菜坛销售对象有韩式泡菜厂等！要想泡出好泡菜就得选用荣县泡菜坛

欢迎泡菜爱好者加入，拒绝一切商家

问问高手，芥菜疙瘩能放到泡菜坛子做成泡菜吗，谢谢。

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摘了一锅辣椒，平时又懒得炒菜，今天有空就做成剁椒了

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臭豆腐 怎样学做臭豆腐，哪里可以学习做臭豆腐 联系人：李飞经理 电话：135.4866.8662 微信同号 加此微信可以了解更多培训动态 学小吃，就到长沙湘味源，上百种小吃项目供您选择！我是李飞！可以随时咨询我 项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等 培训内容 长沙臭豆腐，香辣臭豆腐，脆皮臭豆腐，灌酱臭豆腐，灌汤臭豆腐，麻辣臭豆腐，蒜香臭豆腐等。 培训内容： 1.臭豆腐的原材料的认识和选购

怎样学做铁板鱿鱼，哪里可以学习做铁板鱿鱼 铁板鱿鱼项目介绍 铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成 联系人：李飞经理 电话：135.4866.8662 微信同号 加此微信可以了解更多培训动态 学小吃，就到长沙湘味源，上百种小吃项目供您选择！我是李飞！可以随时咨询我 项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等 培训内容： 1 .铁板技术理论讲解 2 . 材

重庆/四川火锅 怎样学做火锅.哪里可以学习做火锅 联系人：李飞经理 电话：135.4866.8662 微信同号 加此微信可以了解更多培训动态 学小吃，就到长沙湘味源，上百种小吃项目供您选择！我是李飞！可以随时咨询我 项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等 培训品种： 牛肉火锅，羊肉火锅，鱼火锅，狗肉火锅等 重庆/四川火锅学习内容： 1、火锅配方中的香料的识别； 2、火锅蘸酱碟的制作方法； 3、火锅

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怎样学做公婆饼，哪里可以学习做公婆饼 公婆饼培训内容 原味公婆饼、香辣公婆饼、麻辣公婆饼、酱汁公婆饼、牛肉馅公婆饼、鸡蛋公婆饼等等 培训课程 1．发面的配比技术和和面手法 2．公婆饼所用二十多种调味料认识及性能 3．公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作 4．挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作 5．公婆饼制作全流程及制作技巧 6．公婆饼制作设备使用维护及采购信息 学小吃，就到长沙湘味源，上百种小吃项目供您选择！我是李飞！可

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培训内容 小吃面点类、营养炖汤类、小菜卤味类、商务套餐类。 小吃面点类：馄饨、蒸饺、水饺、拌面、汤粉、汤面等。 营养炖汤类：清凉排骨汤、党参猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤、花旗参乌鸡汤、、百灵草老鸭汤、花旗参鸽子汤等。 小菜卤味类：鸭头、鸭胗、鸡爪、鸭腿、鸡腿、猪舌、猪脚、卤蛋、茶叶蛋、花生米、凉拌黄瓜、凉拌西红柿、拌青菜等。 商务套餐类：肉丝饭、鸡腿饭、鸭腿饭、清凉排骨汤套餐饭、当归牛肉汤套餐饭、党参