四川小吃吧
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四川小吃,传统美食!

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    谁会做泡粑
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    独家秘方烤鱼哈哈,
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    绝味鸭脖为什么总是让人难以忘怀?
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    武汉鸭脖哪家好吃 只有这家才算正宗
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    第一:获客成本越来越高 无论是线上还是线下,获客成本都是越来越高。而且很多餐厅陷入了低价竞争,外卖打折堂食打折,最后到了月底发现根本没有利润。 一旦停止了打折,而且没有了顾客,这才是最可怕的。 第二:顾客留存率低 很多餐厅顾客只来一次,就被顾客抛弃了。引流的同时没有做好留存,顾客就跑了。第一,是锁定环节设置有问题,第二是根本没有重视起来。 第三:顾客回头率低 顾客只来一次就不来了。开一家饭店,不是让一个人
    卷妹 9-20
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    为什么得到大家关注?
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    第一:收银小票 收银小票除了让顾客了解购物清单以外。也能成为餐厅和顾客交流的利器。尤其是外卖。 比如我们可以在收银小票印几句温暖的话:没有什么比吃饭更重要,吃饱了,让工作更有劲儿。吃饱了才有力气减肥。 这些接地气而且有趣儿的话,会给顾客留下一个深刻的理想,甚至他觉得这家餐厅很好玩,老板很有幽默感。 第二:桌卡 很多餐厅都是没有桌卡的,非常不重视餐厅物料。如果一家餐厅的桌卡,仅仅是扮演的是桌号牌儿的角色,
    卷妹 9-14
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    看到吧友们 都在创业。。。都在努力奋斗,那小白我也把我的一些创业经验发出来吧。。。刚刚开了家现捞。。。生意嘛。。。每天四五点基本都清空。。。给大家看看我的一些作品 请大师多多指导 有同行也可以交流切磋 共同进步!
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    到今天为止,开店创业10年有余!精心收藏各种路边精准小吃配方!自己在家动手也可以吃出鲜美的味道!有需要的留下邮箱即可!免费赠送给你们!!
    卷妹 9-7
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    各种自己做的特色小吃
    卷妹 8-17
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    烤土豆片如何
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    对当地市场的调查 要知道周围的同行有哪些,也要知道自己的市场定位是什么。对于创业者来说,不管是什么样的小吃店,都必须对自己的消费群体有一个了解:什么样的产品才能吸引到顾客;什么样的产品才是人们所想要的?这定位的目的是获得消费群体的认同。 找到理想店面 找到一个理想中的地段,开店创业就等于成功了一半。 人口密度高的地区,居民聚居、人口集中的地方是适宜开店的,因为人口一多,餐饮需求就更多,商业机会也就比较
    卷妹 8-30
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    免费分享烤冷面配方技术,需要的联系我!或留下你得微!
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    这个有食欲吗?锅巴土豆等等~
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    本司机做的一手正宗盱眙十三香小龙虾!自己苦心研究!结合四川风味!研制的麻辣十三香小龙虾!比正
    卷妹 8-23
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    第一,推销菜品的时候,千万不要说这是我们餐厅最好的 自卖自夸不会起到事半功倍的效果。而是要站在第三方的角度。 包括我们也是一样,客户对我们的评价。客户业绩的提升就是我们的信任背书。 第二,介绍菜品时要生动,场景化 在介绍菜品的时候,要搭建搭建场景。这个场景不一定是说多少话,而是一定要在顾客的脑海当中形成一个画面感。比如说,你的店里的黄瓜是早上从自家的园子里面摘来的。 第三,要制造食材的稀缺性 比如说,这道
    卷妹 8-23
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    周黑鸭外泄技术
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    我这个钵钵鸡冷串串看起来怎么样,是不是很有食欲
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    如果你已经选好了品类,准备开一家餐厅了,那么起名应该注意三个点。 第一,名字不太宜长 名字一般,两个字到4个字为好。当然现在也有很多网红店的名字,为了增加代入感,可能会变成一句话。这说明取名也是要与时俱进的。 第二,要朗朗上口 我经常说你的营销活动要做到小学生都能够看得懂,你的菜单介绍要做的小学生都看得懂,那么名字也是一样。很多餐厅刚开始的时候用生僻字,做着做着就把名字改了,这也是有成本的。其实在你改名
    卷妹 8-17
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    南充方酥锅盔,锅盔夹凉粉,味道不摆了
    大木 8-13
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    想想学习钵钵鸡的朋友可以联系我,实体店在成都,可以来尝下味道,包吃包住 自己操作。尝过觉得可以
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    菜品的进一步研究,希望越做越好
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    第23天,高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。。。 给大家看看我们家食材的处理方式,我们是真的很用心在做每一个个小小的事情! 比如金针菇,真的,我是一根一根的拨开的,有人说:你傻啊!你这样真的没有必要!浪费时间!客户才不会在意这些呢!我笑了笑,继续埋头干活。。。 有人说鹌鹑蛋不入味, 那很好!谢谢你的意见!我们改!之后我们每天从早晨就开始泡,到下午的时候口感……完美! 还有就是猪毛的问题,这个问题最
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    第一,告别套路 送玫瑰巧克力,在过去就是标配。这意味着什么呢?意味着顾客已经没有感觉了,对顾客没有吸引力的东西,顾客怎么会行动呢? 千万不要打折,站在顾客的角度,重要的节日,如果带女朋友去一家打折的店,女朋友会怎么想呢?过个节也省吃俭用,这不是敷衍我吗? 赠送的东西,一定要有传播效应,所有事情都是一件事,就是传播。 第二,切记活动目的 很多餐厅就是盲目的做营销,盲目的做活动,根本不知道目的是什么? 这里面
    卷妹 8-3
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    好累,打烊了,晚安
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    锅巴土豆很畅销
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    好店址的4个原则,让餐厅更赚钱 有了人流量和客群,选址的最终目的就是让顾客通过选址更方便地触达自己的品牌。所以在最后笔者就引用屈臣氏、星巴克开发总监选址专家陈锋,从业16年总结出来好铺位的四个基本原则给各位老板做参考: 1、可见 上看下看左看右看,很容易就可以看见。比如拿不到购物中心一层的位置,那么在选择的时候,尽量选择远看能看见门店logo,或者到电梯口一扫就能看见,尽量避免举目难望到的位置。 2、可达 最好路线
    卷妹 7-27
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    四川新出个 阿遇烤五花肉,生意好的不得了,有点看不懂了……
    卷妹 7-27
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    油炸小串撸起来
    卷妹 7-27
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    肯德基卖串串,无疑是餐饮行业近期的热点事件之一。 只是,跳出肯德基卖串串这件事本身,我们认为,其背后值得思考的是:餐企的产品多元化之路到底该如何走? 有人说,肯德基卖串串是“本土化”的战略布局,也是“接地气“的一种表现;也有人说,肯德基卖串串是看好串串和卤味这个市场,但这并非肯德基的强项,也跟肯德基的品牌不符…… 跳出肯德基卖串串这件事本身,笔者认为,其背后值得思考的是:餐企的产品多元化之路到底该如何
    卷妹 7-19
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    如何打造一款人气爆品,是餐饮老板们面对的“世纪难题”——近日,我们找到这样一则案例:它不是从0到1,而是33天,便从0卖到了15万。 上线33天,美团、大众点评上卖出15万支,“原味花筒”成了肯德基近期表现最亮眼的夏季冰品之一。 5月27日同期上线的肯德基经典款“吮指原味鸡”,截至6月30日,也完成了从0到6万+的增长。 当然,销量数字并不是这次肯德基与美团点评“联名推荐”合作最在意的因素。 更具价值的是,这些门店数量极大、线下
    卷妹 7-6
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    想学四川有名的小吃,
    微澄 5-15
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    叶婆婆钵钵鸡加盟费是多少?吃过一次。钵钵鸡店装修得蛮小清新的,干干净净。菜品新鲜,尤其是这个
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    做事找准一个点,切忌三心二意 经营过程中,要用最大的力量、最快的速度打击敌人最薄弱的地方。 什么意思,就是集合自己全部的力量做一件事,不要什么都做,只做一件事。同一时期人的精力不能够同时完成多件事,做得越多,失败的概率越高。所以新手开饭店的第一大忌就是不能三心二意,把力气往一个方向使,不然失败就跟来了。 比如我这里,刚开始的时候一堆事情,厨房有问题、服务有问题、菜品也是问题很多,还有营销也出现了极大的
    卷妹 7-13
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    小肉串撸起来
    卷妹 6-29
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    3方面提高餐厅影响力 影响力是什么,对餐厅生意的影响有多大,我们用3个案例来说明。 1、高颜值的餐厅更易被顾客青睐 你不得不承认,一般情况下,长得好看的人在社交中会占有明显优势。据实际调查的结果表明,这种优势所带来的好处还超过了你的预估。 社会学家认为,高颜值会产生一种“光环效应”,这是指,一个人的某个正面特征就能主导其他人看待此人的眼光。我们会主动给长得好看的人添加一些优点,比如诚实、善良、才华横溢,并
    卷妹 6-29
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    餐饮人请仔细阅读
    卷妹 6-19
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    我认为有三点值得思考和学习。 001/把小事做到最好,为大事做准备,把餐厅当作自己的餐厅,把自己当作餐厅的主人之一。 002/把每一位顾客当做自己的最后一位顾客,对顾客做好服务。充分了解顾客的需求,针对性的解决问题,从解决问题的角度出发。并全力以赴。 003/要有学习力,要不停的学习。和同事学习,和外面的人学习。人生是一个学习的过程,只有学习才能让自己成长,只有学习才能让自己更值钱。只有学习你才能得到别人的认同。 无
    卷妹 6-15
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    案例1 顾客:“服务员,菜里面怎么会有小虫子?” ▍错误应对 1、服务生:“嗯?”回了一下头,又转过脸点菜去了。客:“生炒菜心里有头发。” 2、服务生:“请等一下,马上帮你换。”等到为邻桌的客人点完菜后,才将有头发的菜端走。已经过了一会儿。 3、服务生:不怎么发自内心的说:“让您久等了。”端来一盘新的。 ▍问题诊断 看到这样的对话时,相信很多人都会大为恼火了,所以服务员怎么应对这也是一种技巧。 饭菜中有异物往往是
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    餐饮不好干吗? 干得不好的,干啥也不好干,什么时候也不好干;干得好的,干啥都好干,啥时候都是最好的时候。没否认有风口这件事,问题是,风口总是在风刮过去以后才知道在哪里。风起的时候你恰好在风口,这样的机会比被雷劈中都难。 餐饮怎么干,还得看老板。有些老板觉得餐饮不好干,其实是因为自己有各种各样、轻重不一的“病症”。 1 老板什么事都自己干 餐饮老板说开饭店要省钱,当然就需要节流了。本来应该请六个人干活,现在
    卷妹 6-6
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    效率,是餐饮行业竞争的本质 2015年底、16年初,我发现资本开始重点投资品类品牌,尤其是那些有机会胜出的品类冠军品牌。 品类品牌竞争背后的本质是什么?在惨烈的餐饮竞争中,决定甲品牌还是乙品牌获胜的核心要素是什么? 有一天听到阿里巴巴前CEO、嘉御基金创始人卫哲先生分享的“效率革命”,他提到了为什么阿里中供铁军成为一支神奇的队伍,美团的干嘉伟、滴滴的程维在百团大战、千车大战中取得最后的胜利。 淘宝、京东受到资本青睐,
    卷妹 5-31

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