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24日前,国际职业技能训练组织联合多国媒体推选出全球7所最值得推荐的咖啡制作技能及咖啡师职业培训学校和机构,评选标准涵盖教学硬件设施、培训师资、课程系统、形式创新、学习者评价及行业发展潜力等多个条件,除美英澳新等传统咖啡国家外,一所中国咖啡学校也新晋入围全球推荐咖啡培训学校行列。
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0我已经到了一天不喝咖啡,心情就不美丽的地步了... 喝咖啡心情不一定会好,但不喝 心情肯定不好... 下雪天喝杯热咖啡,心情应该会很好吧... 想到周末可以穿个大裤衩子不出门,在家喝咖啡,心情就很好。可能平凡的日子里需要这样一点小心思,从繁琐中抬起头来,看看天空,也看看自己... 听说喝咖啡心情会好,我喝了一大杯~~~怎么不见好呢? 我一眼看到你 我就知道,我一定会是你的粉(咖啡) 你的背影拖着我 走进了这家咖啡馆 我这样一个冷
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0越南是世界上主要的咖啡出口国之一(根据2005年的统计)。阿拉比卡咖啡是自1857年以来第一个进口到越南的咖啡品种。首先是在北方的哈南、富力等省试种,然后扩大到成华、nghe-an、ha-tinh等省。然后蔓延到中部省份。最后,咖啡生长在中部高地,人们认识到中部高地是种植咖啡的好地方。 1908年,法国进口了两种咖啡品种——罗布斯塔和利比卡。过了一段时间,法国殖民者发现阿拉比卡咖啡不起作用,于是把刚果咖啡带到了中部高地。在这里,咖啡
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0菲律宾是为数不多的几个生产四种商业上可行的咖啡的国家之一:阿拉比卡、利比卡(Barako)、Excelsa和Robusta。从低地到山区,菲律宾的气候和土壤条件使该国适合所有四个品种。 在菲律宾,咖啡的历史和它的味道一样丰富。第一棵咖啡树于1740由西班牙弗朗西斯卡修士引入Batangas的利帕。从那里开始,咖啡发展到Batangas的其他地区,如Ibaan、莱梅里、圣若泽、Taal和塔纳万。巴坦加斯的大部分财富都归功于这些地区的咖啡种植园,利帕最终成为菲律宾的
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0咖啡是荷兰在十七世纪殖民化过程中最先引进的。几年后,咖啡种植在印度尼西亚群岛上。许多咖啡特产来自印度尼西亚群岛。咖啡的名字叫爪哇咖啡,起源于大多数欧洲和美国咖啡是用爪哇种植的。今天印度尼西亚是世界上最大的咖啡生产国之一,主要出口。然而,咖啡在群岛上以各种方式享用,就像传统的“kopi ende”一样,这是用姜来想象新的方式。在雅加达有一个很受欢迎的咖啡学校名称ABCD咖啡学校
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0咖啡最早的韩国发烧友是19世纪的皇帝宋宗和高宗,他们喜欢在西式宴会后饮用咖啡。到了20世纪80年代,速溶咖啡和罐装咖啡已经相当流行,在更大的城市里,拥有独立经营的咖啡馆的传统越来越小;到本世纪末,咖啡店和星巴克等特许经营店的发展带来了对欧式咖啡的更大需求。
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0荷兰人于十七世纪将咖啡引进日本。第一个欧式咖啡馆于1888在东京开业,四年后关闭。到20世纪30年代初,全国有超过30000家咖啡馆;战时和战后不久的可用性下降到接近零。然后随着进口壁垒的消除而迅速增加。20世纪末,冷冻干燥速溶咖啡、罐装咖啡以及星巴克(starbucks)和豆豉咖啡(doutor coffee)等特许经营店的推出延续了这一趋势,使日本现在成为世界上人均咖啡消费量领先的国家之一。
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0咖啡是奇克马加卢尔经济的基石。Chikmagalur是印度咖啡的发源地,那里的种子大约是在350年前播种的。咖啡委员会是位于奇克马加尔镇的一个部门,负责监督该地区种植的咖啡的生产和销售。咖啡种植在Chikmagalur区,面积约85465公顷,其中Arabica是高山种植的优势品种,Robusta是低山种植的主要品种。这个地区大约有15000名咖啡种植者,其中96%是小种植者,种植面积小于或等于4公顷。平均产量5.5万吨:阿拉比卡3.5万吨,罗布斯塔2万吨。阿拉比卡平均每公顷
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0早在东印度公司之前,咖啡就通过一个名叫“巴巴布达”的印度苏菲圣人来到印度。印度咖啡种植的第一个记录是继1670年baba budan从也门引进咖啡豆到chikmagallur,karnataka山之后。从那时起,咖啡种植园已在该地区建立,向南延伸至科达古。 印度咖啡生产主要集中在南印度各州的丘陵地带,卡纳塔克邦占53%,其次是喀拉拉邦占28%,泰米尔纳德邦占8200吨咖啡产量的11%。印度咖啡据说是世界上最好的咖啡,而不是阳光直射。世界上大约有250000个咖啡种植者
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0欧洲人为了获得活咖啡树或豆类而最终赢得了荷兰1616的股份。荷兰商人彼得范登布鲁克在1616获得了一些来自也门摩卡的严密保护的咖啡灌木。他把他们带回阿姆斯特丹,在植物园里找到了他们的家,在那里他们开始茁壮成长。这一看似微不足道的事件几乎没有受到公众的关注,而是对咖啡的历史产生了重大影响。 van der Broecke四十年前从摩卡获得的豆子很好地适应了阿姆斯特丹植物园温室的条件,并生产了许多健康的咖啡。1658年,荷兰人首先在锡兰
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0在意大利,和大多数欧洲国家一样,咖啡是在十六世纪下半叶通过地中海的商业路线到达的。1580年,威尼斯的植物学家和医生普洛斯彼罗·阿尔皮尼从埃及向威尼斯共和国进口咖啡,很快,咖啡店开始一家接一家地营业,咖啡开始传播开来,成为知识分子和社交聚会的饮料,甚至对于情侣来说,一盘巧克力和咖啡也被认为是浪漫的礼物。到1763年,仅威尼斯就占了200多家商店,这种神奇的饮料对健康的益处也为许多人所庆祝。天主教会的一些代表反对
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0在德国,咖啡馆首先建立在北海港口,其中包括不来梅(1673)和汉堡(1677)。最初,这种新饮料是用英语形式的咖啡,但在17世纪德国人逐渐采用法语单词“咖啡”,然后慢慢地把拼写改为“KAFEE”,这是现在的词。在十八世纪,咖啡的流行逐渐蔓延到德国的土地上,并被统治阶级占据。咖啡早在1675岁时就在勃兰登堡的大法官Frederick William的宫廷里服务过,但柏林第一家公共咖啡馆直到1721才开放。 作曲家约翰·塞巴斯蒂安·巴赫是莱比锡圣·托马斯教
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1咖啡的历史可以追溯到15世纪,或者更早些有很多关于咖啡首次使用的记录和传说。咖啡豆的原产国(未经驯化)被认为是埃塞俄比亚。咖啡饮用或咖啡树知识的最早的确凿证据来自十五世纪初,在也门的苏菲寺,很快蔓延到麦加和开罗。到了16世纪,它到达了中东的其他地区,南印度(卡纳塔克邦),波斯,土耳其,非洲之角和北非。咖啡然后蔓延到Balkans,意大利,和欧洲其他地方,以及南洋,然后到美国,尽管在十五世纪被麦加和开罗的宗教领袖
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1随着精品咖啡文化的普及和发展,越来越多有海外从业经历的咖啡师和咖啡爱好者纷纷涌现。咖啡馆里开始出现一些名字不太熟悉的咖啡饮品。如何在咖啡馆点单,这一篇给你答案:
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0(1)蓝山咖啡产地牙买加,是牙买咖的国宝。纯正的牙买加蓝山将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品,被称为咖啡之王。 (2)哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘的优良特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度
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