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餐厅管理常见的14大通病#餐饮##餐饮运营# 1不知道餐厅门店应该用多少人,人力成本浪费严重。 2不会分解工作,凡事亲历亲为,每天到处“救火”。 3只会做不会说,缺乏培训能力,餐厅员工得不到成长。 4管理简单化,缺乏沟通、激励技巧,员工士气低落。 5员工内部矛盾太多,管理感到头疼。 6早会要么不开,要么流于形式,缺乏知识性和趣味性。 7现场管理松散,员工无所事事,服务员们扎堆聊天。 8餐厅门店环境脏、乱、差,卫生状况得不到保持。 9员工缺乏服务

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灰煻鸭是台州的传统美食吗？今年成功入围品牌强国？

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前两天朋友送了一瓶梅见青梅酒，有人知道青梅酒怎么喝好喝么？

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很多餐厅都在做社群，但是很多老板反馈做着做着就死了，去年我们发布了一本书叫 《餐厅社群营销手册》，但是现在已经没有货了。 今天，我就找几个点分享一下，同样你通过去实践也能够帮助到你。 第一：制定群规，维护秩序 很多餐厅的微信群没有规矩，甚至有的老板认为我怎么能给顾客定规矩呢？其实啊老话讲没有规矩不成方圆，社群就是我们生活的再现。 一个社群第一要避免垃圾广告，有一些人呢就喜欢占小便宜发广告，像这样的人我们