爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 　　爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下，爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是

有意出拉菲拉图玛歌等高端红酒，有意买红酒的朋友都可以找我，你想要的我都有～可以带图问价，诚信交易，有需要的朋友可以联系我

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菲思乐庄园是澳大利亚奥兹库珀集团旗下的著名高端酒庄，拥有约150年的酿酒历史。多年来库珀家族利用澳大利亚得天独厚的自然环境，力求早就近乎完美的

　　法尔兹（Pfalz）是德国最重要的葡萄酒产区之一，其北起蒙斯海姆（Monsheim），南接法国边界，绵延几近80公里。 　　葡萄园概况 　　作为德国葡萄种植面积第二大的产区，法尔兹拥有超过23,000公顷的葡萄园，全都坐落在普法尔茨森林（Palatinate Forest）和莱茵河（Rhine River）平原之间的斜坡上。法尔兹拥有各式各样的土壤，从红色砂岩、泥灰岩到贝壳石灰岩、花岗岩和板岩等，应有尽有，故而也培育出了风格各具特色的葡萄酒。该产区偏地中海气

　　葡萄酒的命名经常困扰着许多人，有的葡萄酒以产地命名，有的酒则以品种命名，这背后究竟隐藏着什么奥秘呢？ 　　产地 在欧洲，一些拥有悠久的葡萄种植与酿造历史的国家普遍使用产地命名体系。以产地命名实际上是以风土为基础的，而它包括了气候、天气、盛行风、降水、河流等水域、地形、地貌、海拔、地理位置、温度、阳光、土壤和周围植被等自然因素。这些因素决定了当地适合种植的品种、栽培方式与酿造方法等方面。在长达几个

美人指葡萄，你见过吗？

记者日前走访多家超市和酒类专卖店获悉，毕业季又逢世界杯，红酒迎来消费高潮，其中，意大利红酒市场份额明显增加。市民对意大利红酒需求增大。 　　记者近日走访华润万家、人人乐、永辉、家乐福等超市、便利店和进口酒类线下商店，销售人员告诉记者：“市场销售的进口红酒中，法国红酒、意大利红酒和澳大利亚红酒份额相对较大。以前法国红酒铺天盖地，现在意大利红酒多了起来，而且卖得还不错，好多市民想换换口儿，尝尝意大利红

　　一级庄（First Growth）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）发布声明，自2018年3月起，拉菲古堡管理权就将开始从埃里克·罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Rothschild）和克里斯托夫·萨林（Christophe Salin）过度到赛斯吉娅·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）和让-吉乐姆伯拉特（Jean-Guillaume Prats）手中。 从左至右：让-吉乐姆伯拉特、赛斯吉娅·罗斯柴尔德、埃里克·罗斯柴尔德和克里斯托夫·萨林（图片来源：the drinks business） 　　现年77岁的埃里克·罗斯柴尔德将把

　　据古希腊神话的描述，葡萄酒最早是由神创造的。传说中，酒神狄俄尼索斯（Dionysos）珍藏着一种“玉液琼浆”，这便是我们现在所说的葡萄酒。他好善乐施，慈爱待人，在大地上流浪的过程中，教会农民们酿酒，从而开启了葡萄酒与希腊人民的这段佳缘。因此，在希腊人眼里，葡萄酒是一种火热而醉人的佳酿，它不但可以拉近人与人之间的距离，还可以带人进入一种如痴如梦的仙境。不过若是过度酗酒，进入的便是另一个充斥着污秽暴力、乱人

电子舌在葡萄酒界已经不是第一次出现了。早在2011年，来自西班牙巴萨罗那自治大学（Universitat Autonoma de Barcelona）的研究人员就研发出了一款能够探测卡瓦起泡酒（Cava）缺陷的电子舌；2014年时，丹麦奥尔胡斯大学（Aarhus University）又研究出了一款“迷你嘴”，用于感知葡萄酒中的单宁带来的口腔涩感。而如今南澳大学（University of South Australia）展示的这款电子舌功能更加强大，能够测量出葡萄酒中糖分、酚类物质和其他组成部分释放出来的生物化学

作为一名葡萄酒爱好者，你可能听说过天然葡萄酒。大多数天然葡萄酒看起来和尝起来与一般的葡萄酒都不太像。实际上，一些天然葡萄酒尝起来更像是酸啤酒或康普茶。 天然葡萄酒的定义 其实，天然葡萄酒并没有官方定义，最新版的《牛津葡萄酒指南》（The Oxford Companion to Wine）是这么定义天然葡萄酒的： 1. 葡萄通常由小规模的独立生产商种植 2. 葡萄由人工采摘自可持续发展的、有机的葡萄园或采用生物动力法管理的葡萄园 3. 葡萄酒在发酵时不添

　　国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，OIV）发布数据，2017年全球葡萄酒总产量预计为246.7亿升，相比2016年下降8.2%。 　　该数据为国际葡萄与葡萄酒组织根据现有产量数据与往年数据结合做出的预估。据预测，2017年的葡萄酒产量（不包括葡萄汁和果酱）在243.3-250.1亿升之间，246.7亿升为中间值。相比2016年，2017年葡萄酒预估总产量下降22.1亿升，下降比例达8.2个百分点。该数值达到了近50年来全球葡萄酒总产量的历史新低，在此

核心提示：近日，2017年中国葡萄酒十大进口国数据正式出炉，西班牙已跌出前三，散装酒的进口量大幅上涨，低价葡萄酒的普及急剧加速，葡萄酒市场较去年有显著变化。 近日，2017年中国葡萄酒十大进口国数据正式出炉，西班牙已跌出前三，散装酒的进口量大幅上涨，低价葡萄酒的普及急剧加速，葡萄酒市场较去年有显著变化。 　　第三季度瓶装葡萄酒的进口量和进口额的同比增幅分别为16.49%和25.91%，而散装酒的进口量与进口额的同比增幅高达92.92

奔富系列

葡萄酒品鉴是一项复杂而精细的活动。如果要全面细致地鉴别葡萄酒的颜色、香气、风味和口感等特点，你不仅要具有基本的品鉴知识，还要小心一些会毁掉品鉴的细节。下面，我们一起来看看，品鉴过程中有哪些需要注意的细节。 图片来源：OHIO-STATE UNIVERSITY CLUB 1. 品酒准备不足 　　理想的品酒环境需要有充足的自然光线，这样可以更好地判断一款酒的外观。此外，品酒环境不能有其他刺激性气味，否则会对葡萄酒的香气造成干扰。所以各位酒友切

　　格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年，据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7,000-8,000年前人工栽培的酿酒葡萄，是人类历史上最古老的品种！由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分。 　　格鲁吉亚坐落在亚欧并不显眼的边界上，总人口仅四百万，毗邻亚美尼亚、土耳其和阿塞拜疆。下面，我们先看一下这个坐落于外高加索的小国的美景吧！ 　

端午安康

　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，也是中国人消费的主要肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，素来就享有“肉中骄子”的美称。牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如菲力、西冷、肋眼、牛排、牛柳、T骨等。很多葡萄酒都可以搭配牛排，但是红葡萄酒始终是牛排的最佳配酒。一般情况下，对使用简单烹饪方法做出来的牛肉，只要选一瓶优质的红葡萄与之搭配就可以达到完美的搭配效果。下面为您

又到晚安时刻

Douglass hill

　　如果要将葡萄酒对身体的好处列张清单，那么这张清单打出来可能要很长了，某些条目甚至会令人感到惊奇。其中，人们较为熟知的有喝红酒对心脏健康十分有好处，适度的葡萄酒也会有助于减肥，减少健忘的几率，提高人体免疫力，还有助于预防骨质疏松症的发生。 　　有分析指出，美国最近已经超过法国和意大利，成为世界上最大的葡萄酒消费国。该分析还说明，全球女性消费的所有葡萄酒中有6成是在美国售出的。综上两点，美国一家媒体

性感😍不？

小年的冬日暖阳

大美国加州红杉树大炮和小炮

黑夜给了我黑色的眼睛👀，我要用它发现黑色

　　喝剩的葡萄酒应该如何处理？有些人会选择直接倒掉，然而这无疑是一种浪费；有些人则会选择先放在一边，但喝剩的葡萄酒总是缺乏吸引力，不免让人失去饮用它的热情。面对这样一个难题，让小编给你支招吧，喝剩的葡萄酒可是有很多妙用的。 　　1. 冷冻成冰块 　　如果你不知道要怎么处理喝剩的葡萄酒，可以将葡萄酒倒入制冰格里，置于冰箱中冷冻，这种做法可以防止葡萄酒过快地变质。待葡萄酒结成冰块之后，记得将它们从制冰格中取

今天这么配